به گزارش لوازم خانگی نیوز: به عنوان خانم خانهدار یا آقای خانهدار، اگر قصد خرید اجاق گاز دارید، حواستان را خوب جمع کنید و اول بدانید از جان آن چه باید بخواهید.
اجاقها بسته به نوع سوخت مصرفیشان به سه دسته اجاق گاز، اجاق برقی و اجاقی که از هر دو سوخت استفاده میکند، تقسیم میشوند.
اجاق برقی را میتوانید در هر خانهای دارای برق با ولتاژ ۲۲۰ ولت استفاده کنید.
نوع و اندازه اجاق گاز
اجاق گاز بسته به سیستم اشتعالی که در آن تعبیه شده است، میتواند از نوع پیلوتدار سنتی باشد یا از نوع الکتریکی پیشرفته. نوع پیلوتدار جریان ثابتی از گاز را فراهم میکند تا شعله را روشن نگه دارد و به این ترتیب بیشازحدِ نیاز انرژی مصرف میکند. اما نوع الکتریکی آن از جریان الکتریکی استفاده میکند که در ابتدای چرخه گرمایی روشن میشود و دیگر نیازی به جریان مداوم ندارد، بنابراین میزان مصرف انرژی آن کمتر است.
سایز و اندازه بستگی به اندازه آشپزخانه، میزان پختپز روزانه و تعداد افراد خانوادهتان بستگی دارد.
اگر فضای آشپزخانهتان کوچک است و میخواهید به شکل بهینه از فضای آشپزخانه استفاده کنید، گاز توکار صفحهای فضای کمتری را نسبت به اجاق گازهای ایستاده (مبله) اشغال میکنند. این نوع اجاق گازها به فضای آشپرخانهتان ظاهر مدرنتری خواهند داد. بااینحال توجه داشته باشید این اجاق گازها فر ندارند.
اگر تعداد افراد خانوادهتان کم است، اجاق گاز با تعداد شعلههای کمتر مناسبتر است.
اجاق گازهای رومیزی هم برای آشپزخانههای کوچک گزینه مناسبی هستند، اما معمولا از همه مدلهای دیگر گرانترند.
توان حرارتی
توان حرارتی اجاق گاز میزان گرمایی است که از شعلهها خارج میشود و واحد اندازهگیری استاندارد آن بیتییو بر ساعت است)بیتییو به معنای واحد حرارتی بریتانیا به ازای هر ساعت است و بهشکل BTU/hr نوشته میشود). در ایران این توان حرارتی بر اساس کیلووات در نظر گرفته میشود.
معمولا ایدهآلترین توان حرارتی برای هر شعله در اجاق گازهای خانگی ۲,۰۵ کیلووات است. توان حرارتی بالاتر از این مقدار، بیشتر برای رستورانها مناسب است.
جنس خوب بخرید
هنگام خرید حتما جنس آن هم توجه میکنید.
- تمام استیل: بیشتر اجاق گازها از فولاد ضد زنگ (استیل) ساخته میشوند، زیرا محیط آشپزخانه معمولا پر از بخار آب است و سبب زنگزدن فلزاتی مانند آهن میشود. حتی اگر بدنه اجاق گازهای استیل به شدت گرم شود، باز هم مقاومت زیادی دارد و به آن آسیبی نمیرسد.
- استیل – شیشهای: صفحه این اجاقها شیشهای است، اما لبههای آنها استیل است.
- شیشهای: این اجاق گازها از شیشه بسیار مقاوم نسبت به گرما ساخته شدهاند و جلوه بسیار زیبایی دارند.
اجاق را راحت تمیز کنید
معمولا بسیاری از اجاق گازهای جدید دارای شعلهپخشکن و رویه چدنی هستند که همین سبب میشود کار تمیز کردن آنها بسیار راحتتر باشد. در این اجاق گازها اگر غذا سرریز شود، وارد محفظه شعلهها نمیشود و فقط کافی است رویه چدنی، شعلهپخشکن و اطراف سینی گاز را تمیز کنید. اجاق گازهایی که دارای شعلهپخشکن و رویه چدنی نیستند (بهخصوص تک شعلههایی که مادرهایمان از آن برای آشپختن استفاده میکنند) به مراقبت بیشتری نیاز دارند و باید حواستان باشد غذا درون محفظه شعله نریزد.
علاوهبر آن بهدنبال اجاق گازهایی باشید که دورتادور سینیشان لبه داشته باشد، در این اجاق گازها اگر غذا سرریز شود روی کف زمین و اطراف اجاق گاز نمیریزد.
اندازه شعلههای اجاق گاز با هم متفاوت باشد
به دنبال اجاق گازی باشید که شعلههایی با اندازههای متفاوت داشته باشد، زیرا این شعلهها خروجی حرارتی متفاوتی دارند و میتوانید بسته به اندازههای آن ظروف کوچک و بزرگ را روی آنها قرار دهید. مسلما توانایی پخت این شعلهها هم با هم متفاوت خواهد بود.
اجاق ایمن بخرید
معمولا اجاق دارای فندک و ترموکوپل ایمنی بیشتری دارد. اگر به هر دلیلی شعله اجاق گاز خاموش شود (مثلا در اثر باد یا سرریز شدن غذا)، ترموکوپل خودبهخود سبب قطع جریان گاز میشود و بهاینترتیب از خطر انتشار گاز در فضای آشپزخانه و آتشسوزی جلوگیری به عمل میآورد.
مورد دیگر، مسئله ایمنی کودکان است. امروزه بسیاری از آنها قفل کودک دارند یا دارای تجهیزاتی برای جلوگیری از دسترسی کودک به گاز و فر هستند.
از گارانتی و وارانتی تا اعتبار
برخی وارانتیها تا مدتهای طولانی را پوشش میدهند. برخی دیگر طوری هستند که حتی اگر آن را از محل اصلیاش حرکت بدهید، باطل میشوند.
اجاق گاز هم مانند وسایل الکترونیکی یا برقی دیگر منزلتان مانند یخچال و تلویزیون قرار است برای مدتی طولانی با شما بماند. معمولا خیلی کم پیش میآید کسی زودبهزود آن را تعویض کند. بنابراین، قبل از خرید، ابتدا تحقیقاتی اساسی درباره برندهای مختلف انجام دهید. در نهایت از بین آنها برندی را انتخاب کنید که علاوهبر ماندگاری بیشتر، محصولی بادوام، مقرونبهصرفه و ایمن با رعایت استانداردهای مورد نیاز به شما ارائه دهد. مناسبترین برند، معمولا برندی است که اجاقهای متنوع متناسب با هر نیاز و هر بودجه تولید کرده باشد.
انتهای پیام/
